Minestra di ceici: un pasto caldo per riscaldarsi dal freddo dell’inverno.
Cinque consigli per godersi le feste di Natale
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La prima colazione
Perché è importante?
Innanzitutto perché la colazione è il primo pasto della giornata e interrompe il digiuno notturno (circa 6-8 ore). È stato visto in alcuni studi che chi fa colazione è più portato a seguire un’alimentazione corretta e bilanciata.
Più legumi per tutti!
Per legumi si intendono i semi commestibili delle leguminose e secondo la IV Revisione dei Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana (LARN) la porzione standard è di 150 grammi se sono freschi e 50 grammi se sono secchi e la frequenza di consumo dovrebbe essere di 4 o 5 volte a settimana.
Vitamina C: dove si trova e perché è importante assumerla
La vitamina C o acido ascorbico è una vitamina di tipo idrosolubile in quanto non viene accumulata nei tessuti del nostro organismo e la quantità in eccesso viene rilasciata dal nostro corpo. Perciò se da una parte la tossicità in seguito ad eccessivo introito è pressoché impossibile d’altra parte non potendo essere accumulata deve essere necessariamente e costantemente introdotta con la dieta.