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Valentina Colistra Biologa Nutrizionista Tivoli

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Chi sono?

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Mi chiamo Valentina e sono una Biologa. Ho da sempre la passione per la nutrizione e la cucina, tanto che fin da piccola mentre guardavo mia madre cucinare mi chiedevo cosa avessero gli alimenti di così strabiliante al loro interno da renderli rossi, gialli, buoni, succosi, croccanti, piccanti, salati, dolci, freddi o caldi. Crescendo ho sperimentato molto in cucina, anche se dentro di me lo so che non riuscirò mai ad eguagliare la cucina di mamma e di nonna, amore puro entrambe, ma ci provo lo stesso 😉

Durante i miei anni di studio e di tirocinio ho approfondito il tema della nutrizione infantile, dei disturbi del comportamento alimentare e dell’obesità. Un’esperienza molto formante è stata quella presso il reparto di Educazione Alimentare dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma, durante il quale ho svolto un lavoro di tesi sulle abitudini alimentari dei bambini con età 1-3 anni. Ho conosciuto tante realtà, tante famiglie e tantissimi bambini. Ho capito che volevo dedicare la mia vita a quelle famiglie per aiutarle a trovare la serenità, a conoscere e riconoscere le difficoltà e  a come poterle superare. Con l’esempio, la passione e l’ispirazione di mio padre, Pediatra di Famiglia da più di 40 anni, con il quale ho condiviso lo studio per qualche anno, ho portato avanti l’amore per i bambini e per le loro famiglie, combinandolo al mio lavoro come esperta di nutrizione.

Da femminista, mi sento molto vicina alle donne e faccio parte di diverse associazioni al femminile che si occupano di migliorare le condizioni delle donne nel nostro Paese. Per questo le mamme sono le persone che più amo aiutare. Togliere loro un senso di colpa, vederle sorridere quando il loro bambino mangia, sentire la serenità nelle loro parole dopo aver concluso il percorso con me, è ciò che più di tutto mi da gioia. La società odierna chiede loro sempre più impegno e dedizione senza dare in cambio nessun aiuto. È ora che ogni mamma abbandoni i sensi di colpa e si senta per quello che è davvero: una mamma meravigliosa.

Ho sofferto per anni di ansia e attacchi di panico perché mi sentivo sola e sbagliata, ed ero soffocata dai sensi di colpa. Sentivo forte la pressione della società su di me che mi diceva di rispettare i suoi tempi e i suoi modi per raggiungere qualsiasi traguardo, senza ascoltare davvero me stessa. In questo ho ritrovato la mia vicinanza e comprensione con le mamme che quando ascoltano la mia storia si sentono sempre avvolte in un abbraccio solidale.

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